เมื่อวันที่ 22 เมษายน ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจร้านขายอาหารต่าง ๆ ในเขตเทศบาลนครนครราชสีมา พบว่า ทุกร้านยังคงขายในราคาเดิม ไม่ได้มีการปรับราคาตามวัตถุดิบแต่อย่างใด แม้ว่าช่วงนี้ราคาวัตถุดิบจะพุ่งสูงขึ้นต่อเนื่อง โดยเฉพาะราคาไข่ไก่ และผักหลายชนิด ซึ่งได้รับผลกระทบจากอากาศที่ร้อน ทำให้ผลผลิตออกสู่ตลาดน้อย ราคาพุ่งสูงหลายเท่าตัว
นายสำรวย แซ่หั่น เจ้าของร้านข้าวแกงครัวนกน้อย ถนนบัวรอง ต.ในเมือง อ.เมือง จ.นครราชสีมา บอกว่า ช่วงนี้ราคาผักหลายชนิดมีการปรับตัวสูงขึ้นต่อเนื่อง เมื่อเทียบกับเดือนที่แล้ว อาทิ ผักชี จากกิโลกรัมละ 70 บาท ขึ้นเป็นกิโลกรัมละ 200 บาท, ถั่วฝักยาว จากกิโลกรัมละ 35 บาท ขึ้นเป็นกิโลกรัมละ 80 บาท และแตงกวา จากกิโลกรัมละ 20 บาท ขึ้นเป็นกิโลกรัมละ 40 บาท เป็นต้น
อย่างไรก็ตาม ผักเหล่านี้ถือว่าเป็นวัตถุดิบหลักของทางร้าน ที่จะนำมาทำเมนูอาหารให้กับลูกค้า โดยแต่ละวันทางร้านจะทำอาหารไม่ต่ำกว่า 40 เมนู แต่ข้าวราดแกงยังคงขายในราคาเดิม คือ 35-40 บาท ไม่กล้าที่จะขึ้นราคา เพราะกลัวลูกค้าจะหายหมด ขนาดไม่ขึ้นราคาลูกค้าก็ยังลดลงต่อเนื่อง เพราะหลายคนเขาก็เดือดร้อนจากค่าครองชีพที่สูงขึ้นต่อเนื่อง ทำให้ต้องรัดเข็มขัดกันทั่วหน้า
สำหรับ ลูกค้าที่เคยมาซื้อทีละหลายถุง ก็ลดปริมาณการซื้อลงครึ่งหนึ่ง จากเคยซื้อครั้งละ 6-7 ถุง ก็เหลือครั้งละ 3-4 ถุงเท่านั้น ตอนนี้ต้องแบกรับภาระไปก่อน เพราะรัฐบาลก็ช่วยอะไรไม่ได้ ขออย่างเดียวอย่ารีบขึ้นราคาน้ำมัน เพราะถ้าน้ำมันปรับขึ้นราคาอีก เศรษฐกิจจะแย่ไปกันใหญ่
ข่าว/ภาพ : ประสิทธิ์ ตั้งประเสริฐ ผู้สื่อข่าวจังหวัดนครราชสีมา
