นายวัชรพงศ์ ระดมสิทธิพัฒน์ หรือ “นายกอุ๊” อดีตนายก อบต.บ้านใหม่ อ.มหาราช จ.พระนครศรีอยุธยา เปิดเผยว่า หรือ “Sapodilla Ice Cream” โดย นายสุทธิพงษ์ สุริยะ (Suthipong Suriya แห่ง Karb Studio) และ อบต.บ้านใหม่ (Ban Mai Subdistrict Administrative organization) ได้รับรางวัลชนะเลิศ Gourmand World Cookbook Awards 2025 ประเภทไอศกรีม (ICE CREAM) ในเวทีการประชุมสุดยอดอาหารนานาชาติ CASCAIS World Food Summit ระหว่างวันที่ 18-22 มิถุนายน 2568 ณ กรุงลิสบอน ประเทศโปรตุเกส จัดโดย Gourmand International องค์กรระดับโลกที่มอบรางวัลให้กับหนังสืออาหารยอดเยี่ยมจากทั่วทุกมุมโลก
ทั้งนี้ รางวัล Gourmand World Cookbook Awards เป็นรางวัลที่มอบให้แก่หนังสืออาหารที่มีความโดดเด่นจากทั่วโลก โดยในปี 2568 “ไอศกรีมละมุด 100 ปี” ซึ่งเป็นผลิตโอทอป จ.พระนครศรีอยุธยา ได้รับรางวัลชนะเลิศ ประเภทไอศกรีม (ICE CREAM) โดยในประเภทนี้มีผลงานผ่านเข้ารอบสุดท้ายจาก 6 ประเทศ ได้แก่
-แคนาดา – Awesome Ice Pops, Andrew Chase (Robert Rose) -เดนมาร์ก – Sorbett, Karl Lundin
– Italy – Gelaterie d’Italia (Gambero Rosso)
-ประเทศไทย – Sapodilla Ice Cream, Suthipong Suriya, Ban Mai Subdistrict Administrative organisation (Karb Studio)
– ตองกา – Vei’s Vanilla Ice Cream (Children of the Pacific)
-สหราชอาณาจักร – The Science of Ice Cream, Chris Clarke, Andrew Cox (Royal Society of Chemistry)
นายวัชรพงศ์ กล่าวต่อว่า ละมุดเป็นผลไม้พื้นถิ่นของอยุธยา ที่กำลังจะสูญหายไปเพราะไม่มีราคา ทั้งๆ ที่ชาวบ้านปลูกมานานกว่าร้อยปี และ ต.บ้านใหม่ อ.มหาราช เป็นตำบลที่มีการปลูกละมุดที่กำลังจะหมดค่า และชาวบ้านจะตัดทิ้งไปปลูกอย่างอื่น ตนเองในขณะที่ดำรงตำแหน่งนายกอบต. ได้เข้าไปพัฒนาโดยการนำไปขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้พิกัดทางภูมิศาสตร์ หรือ GI (Geographic Indicators ) เป็นสินค้าGI แรกหนึ่งเดียวของอยุธยา และยังได้เข้าไปส่งเสริมพัฒนาและทำเป็นไอศกรีมเพื่อเพิ่มมูลค่า ซึ่งสามารถคว้ารางวัล ชนะเลิศของประเทศไทย ในโครงการ KNOWLEDGE BASE OTOP (KBO) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนด้วยองค์ความรู้ ของกรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย เมื่อปี 2565 ซึ่งมีการประกาศรางวัลในงาน “โอทอปศิลปาชีพ” ที่เมืองทองธานี และคาดว่ามีการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ ไอศกรีมละมุด 100 ปี บ้านใหม่ เพื่อจำหน่ายอย่างเป็นทางการ ที่สามารถใช้ตราสัญลักษณ์ GOURMAND Awards ได้ ในเดือนสิงหาคม 2568 นี้ ในงานโอทอปศิลปาชีพ เพื่อให้เป็นสินค้าอัตลักษณ์เด่นของจังหวัดพระนครศรีอยุธยาต่อไป
สำหรับ ตำบลบ้านใหม่ มีโรงงานพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนที่เป็นต้นแบบของประเทศ ในระดับชุมชน และได้รับรางวัล อย.อวอร์ด ระดับประเทศ ของกระทรวงสาธารณสุข ในปี 2567 ซึ่งมีมาตรฐานการผลิตสินค้าที่สามารถขออย.ได้ เป็นการลดต้นทุนให้กับผู้ประกอบการชุมชน เป็นความร่วมมือของ อบต.บ้านใหม่มหาราช กรมการพัฒนาชุมชน สำนักงานพัฒนาชุมชน พระนครศรีอยุธยา มหาวิทยาลัยราชมงคลสุวรรณภูมิ สำนักงานสาธารณสุขพระนครศรีอยุธยา และเครือข่ายโอทอปเทรดเดอร์ไทย ซึ่งตั้งอยู่ที่ ตลาดหลวงปู่ทวด อยุธยา
“รู้สึกภาคภูมิใจและทำให้ละมุดผลไม้ที่กำลังจะถูกตัดทิ้งหมด ของตำบลบ้านใหม่ กลับมามีชีวิตอีกครั้งหนึ่ง เกิดคุณค่า มีราคา จนชาวบ้านปลูกเพิ่มมากขึ้น มีรายได้ ที่สำคัญคือ เป็นแนวทางการพัฒนาสินค้าชุมชนที่เป็นต้นแบบให้กับภาครัฐและเอกชน ที่มีขั้นตอนกระบวนการที่สร้างคุณค่าและมูลค่าโดยเฉพาะองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นที่ใกล้ชิดกับชาวบ้าน สร้างงาน สร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้กับชุมชน และวันนี้ เป็นอีกหนึ่งความภาคภูมิใจ ที่ผลงาน ไอศรีมละมุด 100ปี บ้านใหม่ ได้มารับรางวัลระดับโลก อันทรงเกียรตินี้ ที่ประเทศโปรตุเกส ท่านที่สนใจไอศรีมละมุด 100 ปี บ้านใหม่ มีจำหน่ายที่ ทองกีบม้าคาเฟ่ ในตลาดหลวงปู่ทวด อยุธยา กม. 44 ถนสายเอเชีย ฝากไว้ด้วยครับ” นายวัชรพงศ์ กล่าว
นอกจากนั้น ในเวทีเดียวกันนี้ ผลงานจากประเทศไทย เรือนจำกลางนครปฐม กรมราชทัณฑ์ กระทรวงยุติธรรม ยังได้รับรางวัล ASIA Special Awards จากผลงานหนังสืออาหาร “THE POWER OF STYLING : PRISON FOOD” ซึ่งเป็นผลลัพธ์ของโครงการฝึกวิชาชีพผู้ต้องขังด้านการออกแบบและประกอบอาหาร มุ่งเน้นการพัฒนาทักษะการจัดจานอาหาร (Food Styling) ให้มีความสวยงาม สะอาด สร้างสรรค์ และสามารถต่อยอดเป็นอาชีพหลังพ้นโทษได้จริง ที่ถือเป็นครั้งแรกของเรือนจำในประเทศไทยที่ได้รับรางวัลระดับโลกในด้าน Soft Power ผ่านสื่อหนังสืออาหารที่ผู้ต้องขังได้มีส่วนร่วมทั้งในขั้นตอนการออกแบบ คิดเมนู และถ่ายทำภาพประกอบ พร้อมทั้งได้รับการถ่ายทอดองค์ความรู้จากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญในวงการอาหาร เครื่องดื่ม และเบเกอรี่ ที่เรือนจำกลางนครปฐมได้ประสานความร่วมมือจากทั้งภาครัฐและเอกชน
ทั้งนี้ เรือนจำกลางนครปฐม กรมราชทัณฑ์ กระทรวงยุติธรรม เป็นเรือนจำแห่งแรกและแห่งเดียวในประเทศไทยที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน GMP (Good Manufacturing Practice) สำหรับการผลิตอาหารภายในเรือนจำ ซึ่งเป็นการตอกย้ำถึงมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยในการผลิตอาหารของผู้ต้องขัง และการคว้ารางวัลระดับโลกในครั้งนี้ สะท้อนถึงความสำเร็จของนโยบายด้านการพัฒนาพฤตินิสัยและคุณภาพชีวิตของผู้ต้องขัง ตามแนวทางของกระทรวงยุติธรรม ที่มุ่งเน้นการสร้างโอกาสในการเรียนรู้ การฝึกอาชีพ และการคืนคนดีสู่สังคม
