
นายวัชระพล ขาวขำ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เข้าร่วมงานแถลงข่าวเปิดตัวโครงการนมสัตว์เลี้ยงปราศจากน้ำตาลแลคโตส เสริมพรีไบโอติก และกลิ่นรสจากยีสต์ออโตไลเสท (KU Lactova Milk) ซึ่งเป็นนวัตกรรมนมสำหรับสัตว์เลี้ยงปราศจากน้ำตาลแลคโตส 100% ผลงานวิจัยและพัฒนาจากศูนย์ผลิตภัณฑ์นม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดยมี ดร.ดำรงค์ ศรีพระราม รักษาการแทนอธิการบดี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เป็นประธาน ณ ห้องประชุมกำพล อดุลวิทย์ อาคารสารนิเทศ 50 ปี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน กรุงเทพฯ

ทั้งนี้ ความสำเร็จของ KU Lactova Milk ถือเป็นก้าวสำคัญในการพลิกโฉมภาคเกษตรกรรมไทยตามโมเดลเศรษฐกิจ BCG โดยเปลี่ยนผ่านจาก “สินค้าโภคภัณฑ์” สู่ “สินค้ามูลค่าสูง” มุ่งตอบโจทย์ตลาดเฉพาะกลุ่ม (Niche Market) โดยกระทรวงเกษตรฯ วางแนวทางแก้ไขปัญหานมล้นตลาดผ่านการแปรรูปเพิ่มมูลค่า การขยายเกณฑ์การดื่มนมโรงเรียนถึงชั้น ม.3 และเร่งแก้ปัญหาหนี้สินสะสมของ อสค. เพื่อเยียวยาสหกรณ์โคนม พร้อมประสานความร่วมมือกับภาควิชาการเปลี่ยนโครงสร้างเกษตรไทยจากเน้นปริมาณสู่การสร้างคุณค่า เพื่อความยั่งยืนของเกษตรกรอย่างเป็นรูปธรรม


